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河北食药监局:无实体门店不得申请食品制售项目

2019-07-18 05:04 来源:网易健康

  河北食药监局:无实体门店不得申请食品制售项目

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河北食药监局:无实体门店不得申请食品制售项目

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2019-07-1814:17:13来源:北青网

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3月14日,第18届中国家电及消费电子博览会(简称AWE)在黄浦江畔如约而至。智能厨房小家电品牌“火鸡”,首次亮相AWE展会,展出数款厨房神器。

新物种:消毒刀架打造无菌厨房

展会上,“火鸡”展出的厨房神器消毒刀架尤其吸晴。对比竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等传统刀架,消毒刀架最大的亮点在于热风垂直烘干残留水滴,全方位紫外线杀菌,让每天接触食物的刀具保持干燥无菌,不霉不脏,防止食物二次污染病从口而入,打造无菌切配环境。

“火鸡”品牌工作人员介绍,消毒刀架的创意,与国内第一档求证、调查类新闻电视栏目《好奇实验室》的两个实验有关。第一个实验是,将一个西瓜用已消毒的菜刀切开存放冰箱,一半封上保鲜膜、另一半敞开。在24小时和72小时后,分别取样做细菌培养。结果显示,用保鲜膜密封的西瓜,72小时内细菌增长速度稍低于未用保鲜膜密封的。

第二个实验是,菜刀未经任何消毒,结果无论是否包裹了保鲜膜,培养皿都长满了细菌,而且比之前消过毒的增加了上百倍。

综合两个实验,“火鸡”得出细菌来源于道具的结论,可见小物件下的大问题不容忽视。于是,“火鸡”给刀具设置了一个舒适的“家”,从消毒刀架开始打造“无菌厨房”。

“火鸡”另一款厨房新神器是温感电磁炉。产品拥有智能离线烹饪+APP手动操作功能,能自动监测和控制温度,通过温度感知自动识别用户想干什么,关键时刻开启AI语音提示,解决“煎炸不糊锅,蒸煮不扑锅”两大市场痛点。

新起源:“火鸡”品牌新布局

据了解,“火鸡”是老板集团生态链企业杭州若奇技术有限公司于2017年9月创立的。它以智能厨房小家电为核心,打造年轻化的厨电品牌,拓展智能厨电领域。

“火鸡”既是老板电器的传承,也是老板电器的创新。传承的是老板电器厨房产品的技术经验,积极布局新厨电品类,满足厨电细分需求,填补现有产品空隙,不断帮助消费者提升烹饪体验。

创新的是致力于“用科技服务爱做饭的年轻人”,通过对传统厨房电器做“减法”甚至是“除法”,来帮助“下厨难”的年轻人轻松搞定厨房琐事。产品线从备菜类、存储类、烹饪类到清洁类,层次逐渐丰富,实现烹饪全过程的“一条龙服务”。

老板+火鸡:打造厨房智能生态圈

消费升级态势下,厨电朝着智能化转型,是未来行业发展的必然趋势。转型浪潮中,老板电器本就精耕大型厨卫,如今又推出“火鸡”主打年轻化厨房小家电,产品研发已囊括烹饪前、中、后各个环节,满足消费者对厨房烹饪所有的设施需求。一个由老板电器打造的完整的厨房生态链,正呼之欲出。

(若奇技术CEO王强在发布会上进行产品发布会)

重新定义厨房生活,让烹饪更简单,让烹饪更有趣,这是老板电器极力建设的智能、健康、便捷的厨房生态。“自动是一种能力,更是一种态度。”展会上,若奇技术CEO王强表示,未来品牌将加大研发投入,不断创新技术,给消费者提供更智能化、系统化的厨电产品,满足人们对厨房烹饪生活的美好向往。

责任编辑:李盼(EN057)

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